ما برای تهیه یک فنجان قهوه ترک دلچسب، دانه های قهوه را با ریزترین سایز مثل آرد آسیا آسیاب می کنیم. در صورتی که به آسیا دسترسی ندارید. پودر قهوه را از کافه پراگما تهیه کنید. برای هر نفر یک قاشق سرپر مربا خوری (7 الی 9 گرم) قهوه میریزیم. بعد یک فنجان آب تصفیه شده با درجه دمای محیط به آن اضافه می کنیم. همچنین یک عدد قند (یا شکر) به شیرین شدن و همچنین قوام قهوه ما کمک می کند.